【リュウジの裏ワザ】乾麺が5倍美味くなる茹で方とは!?そのバカうま麺で「激濃カルボうどん」作ってみた！

あたらしい日日
2024.12.12 12:00
管理栄養士のともゆみです。料理研究家のリュウジさんがYouTubeでカルボナーラ味のうどんを披露していました。めちゃくちゃおいしいからぜひ作ってほしいとリュウジさん激推しで、乾麺のうどんも普通に茹でるより5倍おいしくなる？という茹で方も伝授…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【リュウジの納豆選手権】全31種類をひたすら試して…『これ知らずに死ななくて良かった』納豆食べてみた
あたらしい日日
【リュウジが惚れ込んだ名店の味「ニクシチ」だと!?】何だそれ!?生姜焼きっぽいけど“まるで別モノ”なの
あたらしい日日
珈琲染め生地を利用したスツール限定販売
PR TIMES Topics
【白菜余ったらこれで消費】覚えれば一生もん♪ゴマ油の香ばしいコク際立つ「白菜の塩昆布和え」作ろう！
あたらしい日日
【ごぼうの冷凍保存】筋っぽさゼロ！冷凍法は「生のまま」「炒めてから」の2択で食感変わらず1か月OK！
あたらしい日日
【ティンバーランド】伝統と革新両方のアイデンティティを有した新ブーツコレクション誕生
PR TIMES Topics
リュウジ『具材に塩を振りかけながら食べてみて』 食材の味がダイレクトに伝わる「無水小松鍋」の衝撃！
あたらしい日日
【切り方ひとつで食感と…味も変わる!?】包丁使いの神ワザ！8種の具材を18種類の切り方で食べてみた
あたらしい日日
パインアメ × ANDE コラボ「パインアメデニッシュ」期間限定発売
PR TIMES Topics
【リュウジが入手困難なコンビニ飯を再現】ファミマの大人気商品「ビャンビャンきしめん」を作ってみた！
あたらしい日日
【牡蠣の冷凍】プリプリ食感を1か月もキープする裏ワザだと!?その秘訣は…塩水にアリ！身も縮まないの
あたらしい日日
消化酵素「カタヂアスターゼ」に込められた「生活者に寄り添う」思い
antenna
煮込み30分でこんなに味染み染み！下処理ほぼナシでも臭みナシ！リュウジの「至高のブリ大根」作ろう
あたらしい日日
リュウジ『豆腐を米化する』 米を使わずに豆腐で「ガーリックライス」作ろう！根気よく炒めたら米になった件
あたらしい日日
【ホテル日航立川 東京】鮮やかな3層仕立ての「ひなまつりケーキ」を販売
PR TIMES Topics
【リュウジ、山Ｐとキッチンに立つ！】 一緒に作ってた「至高を越えた上海焼きそば」が旨すぎて驚いた話
あたらしい日日
バターと味の素“6振り”でガツンと旨い！フライドポテト超え「無限フライドゴボウ」作ろう！【リュウジレシピ】
あたらしい日日
【EDGELINK】しなやかなワッシャーナイロンを使用した、軽量で折りたためるバッグシリーズ登場
PR TIMES Topics
【ロマネスコの保存】てか、そもそもどんな野菜なの!?切り方・茹で方から教えます♪冷凍保存もお試し！
あたらしい日日
リュウジ『マジでこれ食ってれば痩せる』 キムチやナンプラーで深い味わいの「脂肪燃焼海鮮チゲ」作ろう
あたらしい日日