【食通が通う名店】東京の隠れ家焼鳥店「薪鳥新神戸」で、希少な鶏と職人の技が光る珠玉の焼鳥コースを堪能

KIWAMINO
2024.12.12 10:30
焼鳥バブルと言われる昨今、さまざまなスタイルで焼鳥を振る舞う新店が相次いでいますが、その中でも、薪で焼く焼鳥という前代未聞のアプローチで、オープンするや瞬く間にフーディらの胃袋を鷲掴みにしたのが、2021年に麻布十番にオ …
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