いつが旬？じつは知らない「おいしいうなぎ」の3つのポイント…《オスかメスか》《養殖か天然か》《夏か冬か》が分かった

現代ビジネス
2024.12.12 06:00
食べる人を魅了する「うなぎ」。じつは2023～4年は、うなぎのニュースがたくさん生まれた年でした。そんな「うなぎ年」とも言える本年の特に注目度の高いニュースを4つから、今後のうなぎの未来についてを考えていきます。…
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