【板前歴21年の裏ワザ】コレ入れると『メンチカツは肉汁100倍になる』んだと!え、「牛脂」と「お麩」で!?

2024.11.23 14:00
肉汁が溢れ出るメンチカツを食べるときは、筆者にとって至福の時♡そんな幸せを呼び込むメンチカツの作り方をYouTubeで見つけましたよ。ある工夫をすることで肉汁が100倍になるという気になるタイトルが。普段作るメンチカツもおいしいけれど、行列…

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