親子で収穫体験！日野市特産の漬物用大根で長くて引抜きにくい東光寺大根と青首大根を引き比べしてみませんか？

ラブすぽ
2024.11.08 05:55
日野市役所
普通の大根と比べることで地域の農業を学ぶ機会に


■日野市の地名のついた東光寺大根～現在は市内の3戸の農家が栽培

　日野市の地名を冠した漬物向けの「東光寺大根」は収穫の後、干し大根にされ、明治時代、隣町の八王子の絹織物工場の女子従業員が食べる沢庵漬用にたくさん出荷されていました。冬の空っ風に刈田一面に干された白い大根が風物詩でした。


　繊維工業の衰退と新品種「青首大根」の登場で…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

「伊達」はなんて読む？ももが有名な福島県の地名です！
Ray
大根買ったら失敗した！？…でもこうすれば大丈夫♡
暮らしニスタ
ロキソニンにまつわる素朴な疑問を薬の作り手が解決！ 小さな錠剤に込められた想いとは
antenna
表面にえぐったような穴がある「大根」食べても大丈夫？管理栄養士が回答
ヨガジャーナルオンライン
自然栽培の秘密、微生物の世界をバーチャルで探検
PR TIMES
ほんのりキラめく光沢インキ「いろもよう 光彩 わらべ」発売
PR TIMES Topics
市民の森ふれあいホールとその周辺施設で第58回日野市産業まつりを開催
ラブすぽ
日野市まちづくり市民フェア×ひのまなびのまつり　2024開催
ラブすぽ
「ちさリスクリスマス 榮太樓飴・果汁飴」発売
PR TIMES Topics
9 月 9 日(月)～11 日(水)に日野市役所が高齢者被害特別相談を実施
ラブすぽ
第１６回東京都食育フェア＠代々木公園
TOKYO GROWN
あなたの動画を自然に翻訳！「AI動画翻訳くん」とは？
antenna
累計約66万パック販売！冬が旬の国産“紅芯大根”を使用「旬を味わうサラダ 紅芯大根やケール」
PR TIMES
次長課長・河本準一とタッグを組み、命をかけて岡山の未来を変える！ 米井ファーム代表が挑戦する新しい農業のカタチ
田舎暮らしの本Web
【ヒルトン名古屋】チョコレート×いちごのコラボ！「Strawberry Chocolate Factory」を開催
PR TIMES Topics
【今も昔も日本料理に欠かせない野菜、大根。】基本の大根料理と大根仕事を通して、先人がつないできた日本料理の味の原点に迫ります。
PR TIMES
【鹿児島県の農家直伝】豚の角煮は「黒砂糖」を加えるべし！こっくり甘旨シミシミで急激レベルアップな件♪
あたらしい日日
【DOD】テントと薪ストーブのオールインワンテントサウナセット新発売
PR TIMES Topics
大根は「ココ」を見て買えば正解！おいしい大根の見分け方
暮らしニスタ
大根1本使い切り！メインから味噌汁まで大根だけプロ直伝レシピ
VEGEDAY