カリカリのひき肉が香ばしい、カレーチャーハン【ごはん同盟のレシピ】

スパイシーで食欲を刺激するカレー。かたまり肉と違って、長時間煮込まなくてよく、フライパンひとつでさっと作れるメニュー。 カレーチャーハン ひき肉はカリカリになるまで炒めると臭みがなくなり、旨みが出る。 カリカリに炒めた香ばしいひき肉と、ピーマンのみずみずしい香りがよく合う。隠し味にオイスターソースを使えば、奥行きのあるおいしさが味わえる。 【材料（2人分）】ごはん500g合いびき肉200gピーマン…