SKS JAPAN 2024 開催レポート vol.1　国内外から“食のチェンジメーカー”が集結！未来の食産業を考え、繋がる、国内最大級のカンファレンスをレポート

料理王国
2024.10.31 09:59
今年で第7回目となるフードテックカンファレンス『SKS JAPAN』が、10月24日（木）から26 日（土）の3日間、東京・日本橋のコレド室町テラス3階　室町三井ホール&カンファレンスで開催された。多岐に渡るテーマを掲げて国内外から集った約100名の登壇者による44のセッションが行われた会場の様子を、3回に分けてレポートする。3日間にわたるカンファレンスの第1日目は、世界のフードテックのトレンドや…
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