CHANNEL

ベジタリアンとビーガンの食事は健康によいのか？研究結果と食事の留意点

2024.10.22 04:00

「イギリスの食習慣と疾病」調査から考える。ベジタリアンとビーガンの食事は健康によいのか？
東京大学名誉教授佐々木敏（ささき・さとし）先生
京都大学工学部、大阪大学医学部卒業。大阪大学大学院、ルーベン大学大学院博士課程修了。医師、医学博士。栄養疫学の第一人者。科学的根拠に基づく栄養学（EBN）をいち早く提唱し「日本人の食事摂取基準」（厚生労働省）の策定では中心的役割を担う。著書に『佐々木敏の…

つづきを読む

つづきを読む

あわせて読みたい

「一生元気に動ける体」を手にいれるヒント満載、この本の内容を実践して健康で長生きを実現！

AIのバイオテクノロジー応用を多角的に解説し、機械学習や深層学習から医療・創薬・ヘルスケアまでの展開を網羅！ビッグデータ解析と知識生成を紹介する1冊が普及版となって本日発売！

相続にはトラブルがつきもの？　予期せぬ事態への対処法

最新の研究結果から「血糖値」の誤解を解く1冊！　糖尿病専門医が教える、血糖値を安定して下げる主食を抜かない食べ方

上野千鶴子氏、大絶賛！　アンジェラ・サイニー著『家父長制の起源　男たちはいかにして支配者になったのか』、集英社より10月25日（金）発売

日常に彩りを与えるnarumiyashiroのdessert plate展示販売開始

PR TIMES Topics

【本当に効果のあるいじめ予防メソッド】専門家がエビデンスに基づいてつくった、いじめ予防の教育えほん『いじめ、みちゃった！』が10月31日（木）に発売

11月の角川新書は科学や歴史において、人や組織が果たした到達点と抱える限界点を紐解き、思索へと誘う作品が会す！今、人間がやるべき事とは『ＡＩにはできない』、世界でも希有な『駿甲相三国同盟』の他計3作品

40代女性の欲しいを全部詰め込んだ「新美容手帳」制作プロジェクトスタート

PR TIMES Topics

【NHKカルチャー】東京大学など有名大学教授陣が現代数学の世界を紹介する連続オンライン数学講座

【血糖値対策に】わかめにちょい足しするだけ！食後の血糖値上昇を緩やかにする調味料とは？

ヨガジャーナルオンライン

紙を消費しない新スタイルメモ「Kaite（カイテ）メモ」リニューアル

PR TIMES Topics

【脂肪燃焼レシピ】わかめに加えて食べるだけ！中性脂肪が低下する食材とは？簡単レシピ付

ヨガジャーナルオンライン

【ライブ配信セミナー】ダイヤモンド半導体の基礎と応用、最新動向　12月13日（金）開催　主催：(株)シーエムシー・リサーチ

【メゾンカカオ】新年を祝う、干支柄のアロマ生チョコレート

PR TIMES Topics

観光旅行や出張などですぐに使えるタイ語表現を「キクタン」メソッドで楽しく覚える『キクタンタイ語会話【入門編】』、11月21日発売

《平安貴族の食文化》平安時代の貴族はどんな食事をしていた？【前編】

divan「アードワーズチョコレート」新商品「アールグレイ」も加わりアソートで登場

PR TIMES Topics

「暇があれば酒を飲み、ゲームばかりしている人」は「不道徳」だといえるか…哲学者ジョン・スチュアート・ミルの答え

現代ビジネス

「夫婦別姓論」の欺瞞一刀両断！　加地伸行著『間違いだらけの家族観』

戸籍を調べて驚愕！　実際にあった相続トラブル

あわせて読みたい

あわせて読みたい

「一生元気に動ける体」を手にいれるヒント満載、この本の内容を実践して健康で長生きを実現！

AIのバイオテクノロジー応用を多角的に解説し、機械学習や深層学習から医療・創薬・ヘルスケアまでの展開を網羅！ビッグデータ解析と知識生成を紹介する1冊が普及版となって本日発売！

相続にはトラブルがつきもの？　予期せぬ事態への対処法

最新の研究結果から「血糖値」の誤解を解く1冊！　糖尿病専門医が教える、血糖値を安定して下げる主食を抜かない食べ方

上野千鶴子氏、大絶賛！　アンジェラ・サイニー著『家父長制の起源　男たちはいかにして支配者になったのか』、集英社より10月25日（金）発売