ホラン千秋、ゴージャス空間で味わう至極のフレンチ「トゥールダルジャン 東京」へ

仕事に邁進するビジネスパーソンが、ふと閃きを得られる場所に毎月ホラン千秋が突撃取材！ 話題のスポットを紹介​する本連載「ホラン千秋の閃き空間」。​今回は、フランス料理店「トゥールダルジャン 東京」へ。貴族の館のような美しいダイニング。テーブルにはバカラ製の鴨のオブジェが。伝統と革新から生まれる料理を、開店以来変わらぬ壮麗な空間で和食にイタリアン、エスニックと、日々新たなレストランが続々とオープンし…