一般人は知らない【スーパーで買ったサンマの下処理法】を試してみた！塩焼きの美味さ10倍になるって

あたらしい日日
2024.10.05 17:00
管理栄養士のともゆみです。さんまの季節が到来しました。フレッシュなさんまは秋にしか出回らないので、ぜひとも食べたい食材ですよね。普段はスーパーで買ってきて、塩だけササっと振って焼いて食べていますが、実は丁寧に下処理をしてから焼くとお店レベル…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

【志麻さんの疲労回復めし】“とろっとろ”ってこういうこと！香ばしくて旨味とろける「レバニラ炒め」に挑戦！
あたらしい日日
「カリッ」と「ねっとり」が共存の最高傑作！お店越えの「俺のごろごろフライドポテト」に挑戦♪カレー風味♡
あたらしい日日
あなたの動画を自然に翻訳！「AI動画翻訳くん」とは？
antenna
やよい軒「さんまの塩焼定食」今年も登場！　揚げ出し茄子とミニすき焼きの選べる小鉢を用意
クランクイン！トレンド
秋の主役！煮て＆焼いておいしい♪旬の「さんま」レシピ
フーディストノート
Hugh Morganよりクリスマス限定スイーツコレクション登場
PR TIMES Topics
【さんまの冷凍保存】下処理のひと手間で“3週間”保存可！旨味を逃がさない解凍術も教えちゃいます！
あたらしい日日
【プロに教わる】令和版・絶対失敗しないさんまの焼き方｜ふっくら・皮がくっつかない
オレンジページ☆デイリー
【HASHIBAMI】新作フラワーバックルシリーズ全3型を販売開始
PR TIMES Topics
【塩焼きじゃない秋刀魚】旬のさんまで福島の郷土食「ポーポー焼き」作ってみた！ポーポーって何!?【農家直伝】
あたらしい日日
【サンマはそのまま焼かないで！】アレを振って5分待つだけ♪臭みが取れてふっくら焼き上がるアレとは!?
あたらしい日日
“くるみ割り人形” の華やかな世界観を楽しめる限定デザインBOXが登場
PR TIMES Topics
【検証】旬のサンマをきれいにおいしく焼きたい！炭火とガスの両方で焼いた結果
MADURO ONLINE
「さんまの竜田揚げ」のつくり方。漬け汁に“肝”を使ってうま味たっぷりに｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
幅広いシーンで活用できる「フラップ付き二重構造クリアタンブラー」登場
PR TIMES Topics
【和食の巨匠・野崎さん考案】キャベツでなく「ロールレタス」作ろう！シャキシャキの中はふわふわなの♡
あたらしい日日
さんまの蒲焼丼｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
ロキソニンにまつわる素朴な疑問を薬の作り手が解決！ 小さな錠剤に込められた想いとは
antenna
「さんまのソテーサラダ バルサミコソース」のつくり方。バルサミコ酢で、さんまの脂がさらにおいしく｜松田美智子の季節の仕事
天然生活web
もう失敗しない！おいしい「炊き込みご飯」の作り方
フーディストノート
立体で並べて楽しむことができる「小さな森のクッキー缶」発売
PR TIMES Topics