｢シュッとした中高年｣は毎日食べている…体内の｢倍速老化｣を防ぐ｢1日8000歩､朝食前の歯磨き｣あと一つは?

いつまでも健康で過ごすためには、何を心がければいいのか。医学博士の飯沼一茂さんは「あらゆる病気のもととなる『免疫暴走』を防ぐためには、制御免疫を増やすことが大切だ。制御免疫のきっかけとなる『酪酸菌』を増やす食生活を心がけるといい」という――。※本稿は、飯沼一茂『倍速老化』（サンマーク出版）の一部を再編集したものです。

■まずは「1日8000歩」から始めよう

免疫暴走を抑えるには、何を差し置いて…