秋の山で見かける野生のイチジク「イヌビワ」って知ってる？ おいしい食べ方３選も

実りの秋到来！ この時期に山に入って木になっている小さな黒い実を見つけたら、それは「イヌビワ」かも？ 福岡県糸島市で〈いとしまシェアハウス〉を運営する畠山千春さんは、イヌビワをたっぷり収穫し、そのイチジクのような風味を生かした料理に挑戦。今回は「スーパーには並ばない、オツな味 #03」として、生食、ジャム、お酒のあてと、いろんな楽しみ方ができるイヌビワのレシピ３選をご紹介します。 …