朝コレを飲んでブランチをとると｢長寿遺伝子｣が活性化する…簡単にできる｢プチ断食｣のやり方

健康的に食事量を減らすコツは何か。浜松医科大学名誉教授の高田明和さんは「食事量を無理なく減らす習慣としておすすめは、欧米で流行っている1回16時間の『プチ断食』だ。夕食を食べたあと、翌日の朝食をとる時間を遅らせて、いわゆるブランチをとるだけの『一日2食』のとても簡単な食事制限法だが、体によく長寿遺伝子を活性化させることができる」という――。※本稿は、高田明和『20歳若返る習慣』（三笠書房）の一部を…