【岐阜県のご当地グルメ】香ばしくて甘い味に癒される、古屋産業「五平餅」

都内で気軽に行けるアンテナショップで買える、ご当地グルメ。今回は、岐阜県のアンテナショップ「岐阜トーキョー」の売れ筋ランキング1位、古屋産業「五平餅」をご紹介します。岐阜県の飛騨地方などで古くから親しまれてきた郷土料理のひとつ、五平餅。炊き立てのうるち米をしっかり潰して餅のような状態にしたものを平たくして串に刺し、タレを付けて焼き上げたもの。香ばしく甘い味がやみつきに。

こだわりは、岐阜産のうる…