【奈良県のご当地グルメ】外はカリッと、中はふんわり！林とうふ店「田舎あげ」

都内で気軽に行けるアンテナショップで買える、ご当地グルメ。今回は、奈良県ブランドショップ「奈良まほろば館」の売れ筋ランキング1位、林とうふ店「田舎あげ」をご紹介します。厳選された国産大豆と吉野の名水が生み出す濃厚な豆腐が人気の「林とうふ店」。通常より厚めにカットし、油で揚げた「田舎あげ」は、外はカリッと、中はふんわり。両面を軽く焼いて、生姜醤油をかければ、おかずにもお酒のお供にもぴったりだ。

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