【島根県のご当地グルメ】ピリピリ、サクサク、モチモチ感が虜に！江木蒲鉾店「なうなう赤てん」

都内で気軽に行けるアンテナショップで買える、ご当地グルメ。今回は、島根県のアンテナショップ「日比谷しまね館」の売れ筋ランキング1位、江木蒲鉾店「なうなう赤てん」をご紹介します。浜田市で誕生し70年以上愛される、島根のソウルフード・赤てん。魚のすり身に唐辛子とパン粉を付けて揚げた、赤い色が食欲をそそる。ピリピリ、サクサク、そしてモチモチとした食感は、一度食べたらやみつきに。

70年以上前に誕生した…