飛騨高山の辛(しん)定番！「角一」公式オンラインストアから、木桶仕込みの十割こうじ味噌を使用した「辛旨にんにく味噌だれ」が新発売

日下部味噌醤油醸造株式会社
飛騨高山で130年以上愛され続ける、「角一」の味

　日下部味噌醤油醸造株式会社（本社：岐阜県高山市、代表取締役社長：後藤　哲侍、屋号：角一）は、2024年9月1日(日)より同社公式オンラインストアにて「辛旨にんにく味噌だれ 120g」を発売いたしました。

　飛騨高山の醗酵文化は、厳しい寒さで知られる北アルプスの気候と良質な雪解け水によって、いにしえより育まれてきました。
　創業以来、私たちが高山の大自然とともに歩みながら、大切に受け継いできた昔ながらの木桶仕込みによる熟成味噌と醤油には、長年をかけて蔵に住みついた「蔵の精」たちによる醗酵の深い旨みが宿っています。
　蔵人がこだわり抜いてようやく完成した豊かな味わいを、ぜひご賞味ください。

日下部味噌醬油醸造株式会社 「角一」公式オンラインストア

「辛旨にんにく味噌だれ」
　「角一」自慢の十割こうじ味噌に唐⾟子・にんにく・生姜を調合し、ごま油でコーティングした味噌だれです。飛騨地方で親しまれているソウルフード「けいちゃん」をはじめ、お肉の下味やマヨネーズと混ぜたディップソースなど、多彩な料理にお使いいただける万能調味料です。
商品のレシピ例や詳しい情報は、

小売価格： ￥540円(税込)
発売開始日：2024年9月1日（日）
賞味期間：製造日より10ヶ月
内容量：120g
商品情報URL：

日下部味噌醤油醸造株式会社
屋号：角一
所在地：〒506-0844　岐阜県高山市上一之町90
電話番号：0577-32-0122(代)
代表者：代表取締役社長　後藤　哲侍
資本金：1,000万円
設立：1948年9月
URL：

報道に関するお問い合わせ先
日下部味噌醤油醸造株式会社
電話番号：0577-32-0122(代)
Mail：info@kusakabe-kakuichi.co.jp