料理が苦手なアラサー女子のズボラ飯！ 「手作りキムチ」にドハマり中 #Omezaトーク

FYTTEweb
2024.09.17 06:00
２か月ほど前に友人と食事をしに、韓国料理のお店に行ったんです。たしかそのお店は２軒目で、お酒とちょっとしたおつまみを求めて入ったのですが、そこで「これおいしいから頼みたい」と友人に教えてもらったのが韓国の生キムチである「コッチョリ」でした。

生キムチ自体わたしは初めて出会ったのですが、つまりキムチの浅漬けのようなイメージで、一般のキムチとはちがい発酵をさせておらず、シャキシャキとした野菜の食感が…
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