切り方ひとつでボリュームに差が出る！薄い「オニオンスライス」にする“意外なテクニック”

YouTubeでさまざまな料理の技を紹介する動画が大人気の岩野上幸生さんによる、プロのテクニックを使ったレシピシリーズ。今回ご紹介するのは、「オニオンスライスの切り方」です。玉ねぎって意外と切るのが難しかったりしますが、こうせいさん考案の切り方を見たらとても参考になって今までとは全く違ったオニオンスライスを味わうことができそうです。さっそく作り方をみていきましょう。教えてくれたのは……岩野上 幸生…