「玉ねぎ」もう生のまま食べない…！パリッカリッの食感がたまらないおいしい食べ方

saitaPULS
2024.08.27 17:03
YouTubeでさまざまな料理の技を紹介する動画が大人気の岩野上幸生さんによる、プロのテクニックを使ったレシピシリーズ。今回ご紹介するのは、「玉ねぎのお焼き」です。パリッとカリッと感動するおいしさのようです。さっそく紹介しますね。教えてくれたのは……岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）さん料理人歴21年、15年間飲食店経営をしながら企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。YouTu…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ヒントは現場にあり！【プロトコンサルティング】Unitが見つめる未来
antenna*
飴色玉ねぎの時短術を披露♡特製ソースでレべチに仕上げる「家で出来る最高の豚ステーキ」に挑戦♪
あたらしい日日
【高コスパおかず】玉ねぎと卵だけでも満足感高め！まばゆい甘酢餡で食べる「玉ねぎの黄金焼き」に挑戦
あたらしい日日
【SPECIAL】“LE LABO” City Exclusive Collection
Lula JAPAN
【肉屋が教える】「厚切りポークソテーの焼き方」にトライ！「お肉は常温に」「焼き7割、余熱3割」で優勝！
あたらしい日日
【茹で残った素麺】はツナとマヨとチーズと一緒に焼こう！平たくまぁるくガレット風⁉パンケーキっぽいの♡
あたらしい日日
アデリアレトロ×壁紙屋本舗、コラボ昭和レトロな「はがせるウィンドウステッカー」
PR TIMES Topics
“温泉卵”を特製ネギだれに漬けたら…。「ごはん何杯でもいけそう」
saitaPULS
暑い日に食べたくなる…。「酢にんじん」が飽きずにずっと食べられるおいしさにレベルアップ
saitaPULS
絵本キャラクターとコラボした非常食缶入りパン先行販売開始
PR TIMES Topics
【唐揚げの超裏ワザ】肉汁100倍でサクサクに仕上がる「まぁるい唐揚げ」に挑戦！弾力あるお肉が美味♡
あたらしい日日
【板前の超絶ワザ】焼き肉のたれ×コチュジャンのタレで「半熟卵の地獄漬け」に挑戦！調味が絶妙なの♡
あたらしい日日
和カフェ Tsumugiに秋季限定「天然水の削り氷 モンブラン」新登場
PR TIMES Topics
実は『玉ねぎ』を生で食べ過ぎると”まさかの影響”が！？覚えておくべき＜1日の摂取目安量＞とは
オリーブオイルをひとまわし
【神食感】え、アボカドでサクサク食感⁉ありえないスナック菓子系「アボカドチップス」作ろう！香りが♡
あたらしい日日
何これ、はんぺん⁉想定外のふんわり弾力にビビる「カリッとふわりチキンボール」に挑戦！食感の秘密はあの野菜
あたらしい日日
【夏野菜のシン・常識】ピーマンは冷やして生で食え！「ピーマンの一番おいしい食べ方」を試してみた！
あたらしい日日
生地は少な目で粒々の超密着感！プチプチ食感の洪水＆甘み最高値な「とうもろこしのチーズ焼き」に挑戦
あたらしい日日
捨てている“皮”にも栄養がいっぱい。「玉ねぎ」の切り方と調理のコツ／管理栄養士・中井エリカさん
天然生活web