【シェフ三國の簡単フレンチ】「鰯のアングレーズ風」に挑戦！って何だ⁉意味は「イギリス風」⁉どゆこと⁉

あたらしい日日
2024.09.11 10:00
フランス料理に付けられている名前って、なじみがなくて分からないものがよくありますよね。今回のアングレーズも、もちろん初耳。でもかのエスコフィエ氏のレシピを三國シェフが分かりやすく紹介してくれていますので、これは挑戦しないわけにはいきませんよ…
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