トマトとヨーグルトの酸味が魅力の"チキンカレー"

dancyu
2024.09.08 11:00
トマトとヨーグルトの生き生きとした酸味に舌が喜ぶ一皿です。そして決め手は1個のピーマン。密かに青い香りを充満させ、深い味に導いてくれます。インド＆スパイス料理研究家の渡辺玲さんに、スパイスを駆使した本格的なインドカレーのつくり方を教わりました。…
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