体をクールダウン♪冷凍ワザで激うま！『きゅうりとなすのポリポリ浅漬け』

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。今日は、「きゅうり」と「なす」を使った朝食レシピをご紹介します。きゅうりやなすを冷凍するとシャキッと味染みがよくなり、同時になすのあく抜きもできます。きゅうりとなすは、いずれも水分が約9割以上！体のクールダウンに最適です。…