“温泉卵”を特製ネギだれに漬けたら…。「ごはん何杯でもいけそう」

YouTubeでさまざまな料理の技を紹介する動画が大人気の岩野上幸生さんによる、プロのテクニックを使ったレシピシリーズ。今回ご紹介するのは、「温泉卵のねぎ塩漬け」です。こんな温泉卵の食べ方初めてです！　さっそく紹介しますね。教えてくれたのは……岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）さん料理人歴21年、15年間飲食店経営をしながら企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。YouTube（…