捨てるのはもったいない！ヨーグルトの「ホエー」栄養と活用法

8月26日：今日は「プルーンの日」西洋すももの一種である「プルーン」。ビタミンや食物繊維、ミネラルなどの栄養素を含む食材です。そのまま食べるのはもちろん、私はプルーンをヨーグルトに入れて、よく朝食で楽しんでいます。ところで、朝食の定番であるヨーグルトの表面に出てくる水分「ホエー（ホエイ）」って、みなさんどうしていますか？ホエーの栄養＆活用方法ヨーグルトにさまざまな食材を入れて楽しむのが好きなものの…