酷暑を乗り切る〝夏野菜計画〟を！【編集部こぼれ話】

8月9日発売の『クロワッサン』1123号「夏野菜の底力。」特集号のこぼれ話をお届けします。 この夏の酷暑……。私も早々に体調を崩して熱出したりもしまして、生命力の低下を感じずにはいられません。対処法として、もっとも効果的なのはやはり食事なのでしょう。 若い頃は正直、栄養とかどうでも良かったです。胃腸も強かったし、食べ物によって体調の変化を実感することはあまりなかった。でも50近くになって、逆に体が…