「ゴーヤの苦味」を軽減するには砂糖が有効？苦くないゴーヤの選び方や下処理のポイントを解説

夏の代表的な野菜、ゴーヤ。ほろ苦さがおいしい野菜ですが、子供などを始め、苦手意識を持つ方もいらっしゃるのではないでしょうか。この記事では、苦味の少ないゴーヤの特徴や下処理のポイントをお伝えします。