実は”再冷凍”するのは超危険です！意外と知らない『食中毒リスク』が高まる食べ物は…

オリーブオイルをひとまわし
2024.07.25 07:00
一般的に「一度解凍したカレーは再冷凍しないほうがよい」と言われています。その理由は、冷凍と解凍を繰り返すうちに「ウエルシュ菌」が増加し、食中毒のリスクが高くなるからです。今回は、カレーの再冷凍の注意点と、食中毒の特徴などについて詳しく紹介します。…
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