「ひと口いなり寿司」完成【こぐれひでこの｢ごはん日記｣】

【7月11日】 朝ごはん アイスティー、キウイヨーグルト。 こんなに美しい桃をたくさんいただいた。キレイ、綺麗だ。ありがとう。 昼ごはん 昨夜から考えていた「いなり寿司」を作った。以前お取り寄せして冷凍しておいた味付いなり油揚げを解凍。ごはんも冷凍してあった「しょうがの炊き込みご飯」を解凍し、寿司酢を少し加え、いなり揚げに詰めたら「ひと口いなり寿司」完成。漬物は「本長の藤沢かぶ」。 だし巻き卵、わ…