14年眠り続けた「16.5万円の日本酒」のナゾを求めて群馬の酒蔵へ。熟成酒のイメージが覆った！

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2024.07.18 11:00
ラグジュアリー日本酒のパイオニアであるSAKE HUNDREDが、きわめて新奇性の高い熟成酒「礼比(らいひ)」を発売。同ブランドでは3万円台の銘柄が最も充実しているなか、500mlで16万5000円という価格にもインパクトがあります。↑「礼比」。醸造元である、永井酒造のテイスティングルーム＆醸造研究所「SHINKA」にていったいどんな土地と製法で生み出され、どんな味わいなのか。酒蔵への取材から明ら…
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