「熟成阿波尾鶏」は栄養価が高くやわらかくてジューシー！管理栄養士が、たんぱく質は「毎日毎食」「鶏肉から」と薦めるワケ

管理栄養士・本多京子先生によれば、たんぱく質は毎日・毎食摂ることが大切で、肉は牛・豚よりも「鶏肉」から、疲れたときは鶏むね肉、筋肉増加は鶏ささみ肉がおすすめなのだとか。でも一般的な鶏肉は「お肉がパサパサしがちで、食べにくい」とお悩みの方にイチオシなのが、徳島県発の地鶏「熟成阿波尾鶏」です。栄養価が高くやわらかくてジューシー。その魅力やおいしさの理由を、生産・加工を行っている貞光食糧工業の情報からお…