本格鮨を堪能し、〆のラーメンに驚く！港区らしい遊び心ある一軒とは？

東京カレンダー
2024.06.30 05:02
握りとつまみを交互に出す￥19,800のコースが破格！と話題になり、たちまち人気店となった『鮨 浩也』。

“鮨や和食といった枠組みにとらわれずに、もっと１品１品を料理として楽しんでもらいたい”という店主の思いから、新しく誕生したのが『浩也 東京前』。

正統派も個性派もたっぷり楽しめる、港区の“本格イノベーティブ鮨”だ！


“鮨屋は辞めた”本橋氏が描く、鮨職人の展望がここにある


2020年…
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