料理人・お弁当ケータリング業・麻生要一郎さん×オートクッカー。調理家電で、料理はもっと楽しくなる。 | & Premium (アンド プレミアム)

お弁当のケータリングが人気の麻生要一郎さんが自動調理家電を使って提案してくれたのは参鶏湯。丸鶏の中に、高麗人参やなつめ、にんにく、生姜、もち米など、滋養のつく食材を詰めて煮込む、韓国の伝統料理だ。「疲労回復や風邪対策、体調がすぐれないときによく作ります。ただ丸鶏を使うのはちょっと大変なので、僕は最初からぶつ切りの鶏肉を使って手軽に作るようにしています」おまかせで調理してくれるオートクッカーを取り入…