長崎「villa del nido」吉田貴文氏に聞く、自然や食材の豊かさに向き合い生み出されるイタリアンとは

KIWAMINO
2024.06.12 10:30
長崎県、島原鉄道・多比良駅から徒歩約15分、のどかな田園風景に佇む一軒家レストラン「villa del nido」。その土地の自然・食材に向き合い生み出される、ここでしか味わえない一皿が評判を呼んでいます。今回は、シェフ …
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