食通に聞く、旅してでも訪れたい地方の名店　Miki D’Angelo Yamashita氏編

KIWAMINO
2024.06.16 10:30
美食体験をするためにわざわざ地方を訪れる「ガストロノミーツーリズム」という言葉も浸透してきましたね。今回は、その土地の食に対する料理人の強いこだわりを感じる魅力満載の名店を5軒厳選して紹介します。 1．和食の味をイタリア …
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