ズッキーニの『食べたら危険』な特徴は…→”苦味”を感じたら食べないで（汗）

オリーブオイルをひとまわし
2024.05.20 05:00
日本人の食卓にも定着しつつあるズッキーニ。パスタやサラダで人気の食材ですが、本来あまり感じない苦みを感じた場合は注意が必要です。同じウリ科のゴーヤとは異なり、ズッキーニの苦みは食べても問題ないとは限らないのです。そこで今回は、なぜズッキーニが苦くなるのか、そして苦い状態のズッキーニについて詳しく紹介します。…
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