目からウロコ！体調不良を癒す食材は、味で選ぼう

薬と同じように、食べ物も健康を保つ中国には、“医食同源”（薬と食べ物の源は同じ）という考え方があります。東洋医学が専門の真理先生に、健康を保つため、味で食材を選ぶ方法を教えていただきました。「東洋医学では五つの内臓を“五臓”と呼び、肝・心・脾・肺・腎があります。ストレスや目の疲れ、婦人科のトラブル、肩コリ、お酒の飲みすぎがある方は、肝臓“肝”が疲れるんですね。そういった方は、梅やレモン、リンゴなど…