協力醸造の日本酒も出荷 被災から約４か月。歩みを続ける能登の老舗酒蔵〈松波酒造〉

コロカル by マガジンハウス
2024.05.11 16:00
2024年１月１日16時10分に発生した能登半島地震。被害が大きかった奥能登の輪島市、珠洲市、能登町には11の酒蔵があります。そのひとつ、能登町の〈松波酒造〉は地震発生直後に家屋や蔵が倒壊。地元での酒づくり再開の目処が立たないなか、無事だったお酒や取り出せた酒米で仕込んだ日本酒を少しずつ販売しています。 …
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