長友佑都選手も大好物！専属シェフの超回復レシピ「カリカリ塩麹から揚げ」の作り方

これまでプロサッカー選手である長友佑都さんを中心に、さまざまなアスリートの食事をサポートしてこられた、アスリート専属シェフ・加藤超也さんのノウハウが詰まった書籍『今日もお疲れさま！ 超回復めし』（主婦の友社）から特別に、栄養学に基づいた「超回復めし」レシピを3回に分けてお届け！　2回目となる本記事では、長友さんも好きだという「カリカリ塩麹から揚げ」の作り方をご紹介。また「疲れない体」を目指す上で必…