奥能登・奇跡の日本酒｜被災した酒蔵を救った蔵元同士の絆

婦人画報
2024.04.02 18:00
被災した蔵のもろみを運び出し、別の蔵で日本酒を造る。震災によって前代未聞の酒造りが行われました。奥能登の「数馬酒造」と白山の「車多酒造」、両蔵の結束が実を結んだ復興の軌跡を追いました。…
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