初夏が旬！広島生まれの手軽に食べられるカンキツ「瑞季（みずき）」～注目の新品種はこうして誕生した。No.013

「10年に一度の逸材」と呼ばれ、瞬く間に市場を席巻した人気のぶどう、シャインマスカットのように、末永く愛されるヒット品種を―。次世代のスターを生み出そうと奮闘する、日本の農林水産の舞台裏を訪ねます。カンキツ栽培が盛んな広島県生まれの「瑞季(みずき)」。爽やかな文旦（ザボン）の風味を持ちながら、種が少なくカットフルーツで手軽に食べられる、新たな初夏の風物詩の予感です。

むく手間も種も少ない、
食べ…