ピザだけじゃもったいない！日常のレシピに大活躍する「ルッコラの使い方3選」

saitaPULS
2024.04.02 17:00
苦味が爽やかなハーブのルッコラ。ピザやパスタなど洋食にのせるイメージですが、普段の料理にもかなり使えるお役立ち野菜。わが家では常備しているほどです。今回はそんなルッコラの効能と、簡単な食べ方３選をご紹介します。ルッコラは薬味やデトックスに最適独特の爽やかな苦味や辛味がおいしいルッコラ。その辛味成分アリルイソチオシアネートは、強い抗酸化力・殺菌力があり、お肉やお魚料理の毒消し、薬味としてよく利用され…
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