最強の飯テロ！飛田和緒が大量に作って冷凍庫に常備する”揚げ玉“のすごい技

現代ビジネス
2024.03.29 05:40
3人家族から「ほぼ一人暮らし」になった料理家・飛田和緒さんの、食材をしっかり使い切る「始末の料理」連載。第11回目は家で作るのは敬遠する人も多い「揚げ物」と「揚げ油」の後始末。簡単においしくなるとよくやる天ぷらの最後に、飛田さんは「揚げ玉」を大量に作るのだとか。冷凍庫に欠かさない揚げ玉を使って、小腹が空いた時に作る定番のレシピとは。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

お餅の便利帖「餅入り粥」と「力（ちから）ラーメン」のつくり方。調理が手軽で保存が効く、便利な“お餅”を一年中／飛田和緒さん
天然生活web
具材たっぷり『大根餅』の作り方【大根の下ごしらえアイディアも】／飛田和緒さん連載
オレンジページ☆デイリー
新TVCM「アニメとススメ！」篇放送開始
antenna
【栄養の塊】剥いた大根の「皮」捨てないで！「千切り天ぷら」作ってみたら…サックサク甘～い♪【農家直伝】
あたらしい日日
【大人のADHDがヤバすぎる】腰の高さまでゴミで埋まったゴキブリ屋敷で、特殊清掃員が作業を急いだ「納得の理由」
現代ビジネス
【SABON】廃棄される花々をドライフラワーで彩るオリジナルギフトボックスのワークショップ開催
PR TIMES Topics
「揚げ物はキッチンが汚れる」を逆手に…飛田和緒の「油の始末」が生み出す魔法
現代ビジネス
飛田和緒が「どんなに忙しくても絶対作る！」材料4つでできる「レモンカード」って？
現代ビジネス
爽やかな初夏を彩る「Green」な季節限定商品
PR TIMES Topics
「彩りの青み野菜はもう買わない」飛田和緒がやっている「水に差すだけ」窓辺栽培
現代ビジネス
麺をお弁当にしたら塊になっちゃった！飛田和緒が指南する「麺弁当がかたまらない」技
現代ビジネス
「Re:EDIT」と雑誌「STORY」のスペシャルコラボ＆セレクトアイテムを発売開始
PR TIMES Topics
飛田和緒が伝授する「最高に美味しい豚汁」。豚肉は炒めて煮込むか、生のまま入れるか
現代ビジネス
「千切り・乱切りができない」「冷凍おにぎりがおいしくない」を飛田和緒が解決
現代ビジネス
昭和レトロな「アデリアレトロ」とコラボした「アデリアレトロ シーリングスタンプ」販売！
PR TIMES Topics
ほぼ100％再生できる野菜でボリューム麵も！飛田和緒もはまる再生栽培料理
現代ビジネス
料理をしなかった夫が妻を喜ばせるには？飛田和緒が伝授する「簡単ハレの日料理」
現代ビジネス
東急の新しいデジタルチケットサービス「Q SKIP」の魅力
antenna
「余ってしまう」ごぼうの悩み。飛田和緒が教える「一度に2本使い切り」レシピ
現代ビジネス
家族を想う真摯な質問に背筋が伸びた料理家・飛田和緒さんが新著『台所の相談室』に込めた料理への想い
CREA
dアニメストアが新テレビCMを公開！
antenna