銀座［SPICE LAB TOKYO］でモダンインディアンキュイジーヌを味わう

RiCE.press
2024.03.11 12:01
銀座の街を見下ろすビルの10階にある［SPICE LAB TOKYO］。エレベーターを降りるとまず出迎えてくれるのはたくさんのスパイスたちのディスプレイ。その光景はまさにラボのようで、これから訪れる新しい体験への期待を否応なしに高めてくれる。テジャス・ソヴァニシェフと山嵜和彦シェフ［SPICE LAB TOKYO］は、2019年冬…
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