菜の花はこの食べ方が一番好き！フライパンひとつでつくる「菜の花ペペロンチーノ」｜キッチンにひと工夫

料理家の松本日奈さんが、キッチンにまつわるあれこれをつづる連載「キッチンにひと工夫」。 今回は、フライパンひとつでできる「菜の花ペペロンチーノ」のレシピをご紹介します。 ほのかな苦味とチーズがよく合う！ 年末ぐらいから、真っ先に春の訪れを予感させてくれる「菜の花」。鮮やかなグリーンの美しさとほろ苦さが魅力です。 私は菜の花を見つけると、まず「ペペロンチーノ」を思い浮かべます。菜の花を使った料理のな…