「クリームチーズプリン」のつくり方。生クリームなしでも、なめらかでクリーミー|Mille-Gateaux・森岡麻以さんの“チーズのお菓子”

2024.01.30 15:00
近づくバレンタインデーに、チーズを使ったお菓子のつくり方をお菓子教室「Mille-Gateaux」主宰の森岡麻以さんに教えてもらいました。見た目も美しく、贈りものにも最適です。今回は、「クリームチーズプリン」のつくり方を。
(『天然生活』2023年3月号掲載)「クリームチーズプリン」のつくり方ゼラチンが入ることで、生クリームなしでも、まったりした味に。冷蔵庫に残った卵白があるときにもおすすめのレシ…

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