リュウジ『炎上上等！』 水と調味料だけでお店レベルのスープが作れるという「虚無味噌ラーメン」に挑戦！

あたらしい日日
2024.01.25 10:00
冬になると、濃厚なみそラーメンが食べたくなります。「寒いとみそ！」なのは、北海道がみそラーメンの聖地なのが裏付けているのではないでしょうか。さて、あのリュウジさんがまたまた大胆な発言とセットでみそラーメンのレシピを配信しましたよ。炎上覚悟で…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

まろやかなコクを楽しんで♪「豚こま×マヨネーズ」おかず
フーディストノート
濃厚な旨味があふれだす！「鶏もも肉×みそ」のこっくりおかず
フーディストノート
「雨の記憶を香りにする」キャンペーン開催！“季節の情緒記憶”に特化した調合体験を提供
PR TIMES Topics
【シェフ脇屋のビーフン革命】え、レタスに包んで食べるの!?麺を短く切って豚バラとれんこんと炒めよう！
あたらしい日日
「このカップ麺、ガチで激うま」料理研究家・リュウジ氏監修の第2弾“虚無味噌ラーメン”が旨味重ねすぎで最高だった！
MonoMaxWEB
オルビスの体験特化型施設「SKINCARE LOUNGE BY ORBIS」にて梅雨をテーマにしたイベント開催
PR TIMES Topics
【漫画『美味しんぼ』の料理をリュウジが再現】牛脂とニンニクのまろいコク！「究極のにんにくスープ」作ろう
あたらしい日日
リュウジ『お店と同じ、この赤い油が大事！』　最高傑作と宣う「極・麻婆豆腐の作り方」に挑戦！味、香り最強
あたらしい日日
【おかしの館はしだて】看板商品「もち入り丹後の”あんぱん”」新記録を達成
PR TIMES Topics
蛇腹切りだから瞬時に味染み～♡速攻で特製ごまみそ味の「悪魔の蛇きゅうり」作ろう！【リュウジレシピ】
あたらしい日日
リュウジ『シチューは白米に合うか合わないか…合う！』 黄金比2:8の「ご飯専用クリームシチュー」作ろう
あたらしい日日
新食感！温度変化で瞬時に固まる「パリパリカカオとカシューミルクのかき氷」
PR TIMES Topics
【完全保存版】四川料理の重鎮の到達点！菰田欣也の「冷やし担々麺の作り方」に挑戦！ほう、冷やしね
あたらしい日日
【名探偵リュウジが閉店した店の味を推理】伝説の町中華『シブヤ』の「半熟ニラ玉」の真理に辿り着いた話
あたらしい日日
実用性とデザイン性のバランスにこだわった扇子シリーズに新柄追加
PR TIMES Topics
【マルタイラーメン革新】山椒に一味、ラー油にカレー粉…調味料総動員で超刺激的「汁なし担々麺」作ろう
あたらしい日日
寒い日は酸っぱ辛いスープが飲みたい。かにカマともやしの「酸辣湯」はラーメンにしても最高なんだ…
roomie
【にんべん】だし薫る涼を彩る期間限定メニュー新発売
PR TIMES Topics
【青髪のテツ】長ねぎ余ったら必ず作ってほしい！「主役が”ねぎ”のスタミナ丼」食感シャキシャキ甘～い♪
あたらしい日日
リュウジ『新玉葱は“水だけ”で煮込め』 放り込んで火点けるだけの【玉鍋】作ろう！調味は食べるときで！
あたらしい日日