「食堂おがわ」小川真太郎氏に聞く、美味しい料理を気軽に楽しめる“食堂”ならではのお店作りとは

KIWAMINO
2024.01.13 10:30
京都・河原町の割烹料理店「食堂おがわ」は、予約がなかなか取れない人気店。その魅力は、本格的な日本料理を気軽に楽しめることにあります。気さくな店主・小川真太郎氏の人柄もあって、13席のカウンターは常に満席状態とのこと。今回 …
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