エリンギの栄養や食べ方、冷凍保存のコツ！栄養素を逃がすNGな食べ方も

MELOS -メロス-
2024.12.25 12:39
秋の食材「きのこ」。豊富な食物繊維により、便のカサを増やして便秘解消を促したり、腸内環境を整えて免疫力の維持などにも役立つ食べ物です。今回は、キノコのなかでも人気のエリンギにフォーカス！ どんな栄養素の特徴があるのでしょうか。


薬剤師で薬膳アドバイザー、フードコーディネーターの山形ゆかりさんに聞きました。


エリンギを食べると、どんなメリットがある？ 栄養素と特徴


エリンギには、以下の栄…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

「最近『肌の衰え』がヤバい。キメもハリも激減！」40～50代にメリットいっぱいの栄養効果で、肌ツヤ復活！【ビタミンE】
OTONA SALONE
寒くなるこれからの季節に　クレバーから美味しくタンパク質がしっかり摂れる「えんどう豆と野菜のスープ」が登場！
PR TIMES
相続にはトラブルがつきもの？　予期せぬ事態への対処法
antenna
むくみ予防・脂肪燃焼効果も！まるごと調理で栄養たっぷり「万願寺とうがらしの蒸し煮」
ヨガジャーナルオンライン
「今年は10月まで暑くてツラかった！」猛暑疲れで、げっそり「老け見え」してる!? リセット＆回復に役立つ栄養サプリって？
OTONA SALONE
レガル・ド・チヒロ バレンタインコレクション2025発売
PR TIMES Topics
柿の食べ過ぎ、どのぐらいからヤバイ？胃石や腹痛、下痢…1日何個までがセーフなのか
MELOS -メロス-
11/11（月）は、サムライの日！ 時間がない人にぜひおすすめしたい、栄養素を補えるオールインワンサプリメントプロテイン！
PR TIMES
「相続ナビ」で相続を手軽に！　事例とともに対処法を解説
antenna
1日2粒でビタミン12種ミネラル9種を補給できる『マルチビタミンミネラル』サプリメントが10月17日発売
PR TIMES
「ナイアシン」ってどんな栄養素？～ダイエットに役立つ栄養クイズ～
FYTTEweb
リードとバッグが一体化！愛犬のお散歩をより快適に新製品「WAGY SHOULDER LEAD BAG」発売
PR TIMES Topics
「卵の値段高騰」にどう対処する？卵の代用品7選｜管理栄養士のおすすめ
ヨガジャーナルオンライン
筋トレも美容もすべてムダにしてしまう「野菜不足」…野菜をきちんと摂ることで強化される人間のあるシステムとは
集英社オンライン
【高倉町珈琲】「ストロベリーフェア」期間限定開催
PR TIMES Topics
プラズマ乳酸菌配合で手軽に免疫ケア「あなたの健康サポート免疫ケアと11種のビタミン・5種のマルチミネラル」
PR TIMES
「水菜は栄養ない」はウソ、食べるメリットありすぎた！体にいい食べ方はコレ
MELOS -メロス-
和クレープ専門店「茶寮 甘紋の香(かもんのこう)」新春クレープ販売
PR TIMES Topics
一杯で美容も栄養も！大人気美容プロテインから、ついに待望のスープタイプが新登場！食事や温活にも、ホットでもコールドでも『BAMBI WATER プロテインスープ』
PR TIMES
「楽天ヘルスケア」、アプリの食事データを基に、サプリメントを一包化した新商品を監修
PR TIMES