エリンギの栄養や食べ方、冷凍保存のコツ！栄養素を逃がすNGな食べ方も

MELOS -メロス-
2024.12.25 12:39
秋の食材「きのこ」。豊富な食物繊維により、便のカサを増やして便秘解消を促したり、腸内環境を整えて免疫力の維持などにも役立つ食べ物です。今回は、キノコのなかでも人気のエリンギにフォーカス！ どんな栄養素の特徴があるのでしょうか。


薬剤師で薬膳アドバイザー、フードコーディネーターの山形ゆかりさんに聞きました。


エリンギを食べると、どんなメリットがある？ 栄養素と特徴


エリンギには、以下の栄…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

WPIを100％使用した『CLEVER(クレバー)』から「クリアホエイプロテイン クエン酸ストロングタイプ」と「ブルーベリー味」が新登場
PR TIMES
「知らずに食べてたわ…」栄養不足にならないために知っておきたい、避けるべきNGな食べ合わせとは？
ヨガジャーナルオンライン
GOOD NATURE STATIONにて備後と播州のテキスタイル文化を伝える企画展開催
PR TIMES Topics
睡眠負債大国の日本を、睡眠の質を高める栄養素が豊富な「朝のバナナ」が救う!?良質な睡眠の鍵をにぎる5大栄養素の総合スコアから算出した『睡眠の質が向上する朝食の食材ランキング』、バナナが1位に
PR TIMES
【集中力を高める朝ごはん】「納豆」にちょい足しするだけでやる気が上がる食材とは？管理栄養士が解説
ヨガジャーナルオンライン
老舗の漬物専門店が新たな和の食空間をオープン
PR TIMES Topics
- 美容にこれ1杯 - 内側からキレイを育む菌ケア*発想から生まれたお酢プロテイン「KINS VINEGAR PROTEIN」2025年5月1日(木)に新発売
PR TIMES
更年期、「私って栄養不足だったの!?」ホットフラッシュやイライラを和らげる“栄養素”を医師が解説！
OTONA SALONE
大人のためのご褒美となる限定プリンを発売
PR TIMES Topics
1日2粒で、たのしく栄養習慣。新ブランド「GOONA（グーナ）」が5月16日より本販売スタート！
PR TIMES
体の組織づくりに欠かせない「ビタミンB6」を多く含む食品や効果的な食べ方とは？
YOLO
新食感！温度変化で瞬時に固まる「パリパリカカオとカシューミルクのかき氷」
PR TIMES Topics
KIDS SNACK LAB、新ブランド「GOONA（グーナ）」をローンチ
PR TIMES
いちごを毎日食べるとどんな効果がある？食べ過ぎのデメリットは？【いちごの栄養と効果】
MELOS -メロス-
沖縄発アロハシャツブランド「PAIKAJI」、PAIKAJI COFFEE発売
PR TIMES Topics
【大根の葉】根に比べてカルシウムが10倍以上？！栄養を効率よく摂るポイントを管理栄養士が解説
ヨガジャーナルオンライン
「よくネギと一緒にしてたわ…」実は腸が汚れてしまう”わかめ”のNGな食べ方【管理栄養士が解説】
ヨガジャーナルオンライン
【オルカ銀座醸造所】「歌舞伎座」とコラボしたビールを数量限定販売
PR TIMES Topics
果物と野菜の栄養たっぷり「つわりの時にも飲みたいゼリー」新発売
PR TIMES
女性ホルモンは増やせる？ホルモンバランスが整う「コンビニ食品」とは【管理栄養士が解説】
ヨガジャーナルオンライン