サバ缶ときのこのキムチスープ【有賀薫さんの腸活レシピ】

腸内の環境を健やかにする発酵食、消化吸収を助けて善玉菌の栄養源になる食物繊維。その2つを同時にとれるスープで、腸を元気に。 サバ缶ときのこのキムチスープ 仕上げにレタスをちぎって入れれば、余熱で火が通る。 乳酸菌豊富なキムチがサバの旨みを引き立てる。 「それぞれの食材から旨みが出ておいしいスープになります。サバ水煮缶は汁気を切れば生臭みが減少し、汁ごと入れれば栄養満点になるのでお好みで」。キムチは…